Está comprobado científicamente que la alimentación influye en el cáncer de mama. Si una persona tiene un estilo de vida saludable, tiene menos probabilidades de contraer esta enfermedad, incluso si tiene antecedentes familiares. Las personas que ya tienen este mal, pueden mejorar su calidad de vida y progresar en su tratamiento si siguen una dieta balanceada y saludable. Éstos son algunos alimentos que ayudan a combatir el cáncer de mama:
1. Incrementar el consumo de frutas, vegetales y granos enteros:
El Instituto Johns Hopkins de Medicina recomienda consumir cinco o más porciones de frutas al día, además de verduras como tales como el brócoli, la coliflor, col, repollo y col de bruselas. También recomiendan incrementar la cantidad de consumo de granos enteros, como el trigo, centeno, avena, maíz, cebada y arroz, pues “la alta ingesta de fibra puede tener un beneficio positivo al alterar las acciones hormonales del cáncer de mama y otros cánceres hormonales dependientes. La ingesta diaria de fibra debe ser de 25 a 30 gramos de fibra insoluble y soluble.”
2. Disminuir el consumo de grasas:
Un estudio realizado por Women’s Intervention Nutrition Study (WINS), descubrió que una dieta baja en grasas reduce en 20% el riesgo de contraer cáncer de mama y también incrementa las posibilidades de sanidad. Por su parte, el Instituto Johns Hopkins de Medicina asegura que su investigación “ha sugerido que estos ácidos grasos pueden inhibir el crecimiento de los tumores de mama.” Es por ello que los especialistas de este instituto aconsejan limitar el consumo de alimentos altos en grasa como la carne de res, cordero, queso, nata, mantequilla y helados. Asimismo, recomiendan no ingerir comidas procesadas, especialmente las que tienen harina.
Este artículo fue producido para radio cristiana CVCLAVOZ.